Hoy en el programa
SALVADOS, que últimamente es TT, se habla de toda la comida que se tira.
A causa de esta crisis ya
se llega a las 3-4 millones de personas que pasan hambre en España, personas
que hace 3 o 4 años vivían holgadamente.
En España unas 9 millones de toneladas de comida se tiran
a la basura. ¿Por qué? Pues porque esos alimentos no cumplen con unos estándares
que han decidido establecer los supermercados y demás superficies de venta de
alimentos.
Despilfarro:
· -- Lo que hacen
tirar a los fabricantes de comida (que la comida sea perfecta, bonita, con
figura perfecta…)
· -- Lo que tiran los
supermercados (para dar impresión de que se pueda elegir lo que se quiera que compra más de lo necesario, y al final se acaba tirando)
· -- Lo que hacen
tirar a los consumidores (los 3x2 hacen que al final el consumidor compre cosas
que no necesita y se acaban tirando).
En el programa de
Salvados, hacían referencia a la agricultura. Un agricultor de Alcalá
(Catalunya) de clementinas explicaba cómo distribuidores y supermercados no
aceptaban ninguna pieza de fruta que tuviese alguna mancha, golpecito… aunque
el interior estuviese intacto.
Todas esas clementinas que
no venden las acaban tirando, no les sale rentable el vendérselas a un
productor de zumos, porque ganan lo que se gastan en mandárselas.
Hemos llegado a un punto
en el que sólo queremos comprar fruta que sea “bonita”, esto es, que no tenga
ninguna picadura, abolladura, mancha… para ello los agricultores han tenido que
implantar una serie de procesos en los que embellecen la fruta.
En el caso del agricultor
de las clementinas antes citado, tenían varios procesos en los que realizaban
lo siguiente: Gas artificial (para que cojan color bonito), darles brillo (con
un cepillo) y calibración (las que son muy grandes no se mandan, porque el
consumidor quiere llenar una bolsa con muchas mandarinas pequeñas, no con pocas
grandes).
Procesos que acaban no
teniendo ningún sentido, si al final se acaba desperdiciando toda esa cantidad
de comida. Podríamos decir que hemos llegado a una dictadura de lo estético en
la fruta.
Sólo con la comida que se
tira en EEUU y en Europa se podría alimentar a toda la población del mundo.
En lo que respecta a la pesca un 25-30% de las capturas
se devuelven al mar muertas, a pesar de que el 90% de ese pescado sea comestible. Anualmente entre 15-20
millones de toneladas a nivel mundial se devuelven al mar muertos. se pesca sin límite alguno porque no hay ley que lo prohíba, en cambio si que hay ley para que no puedas ponerlo en circulación y no puedas bajarlo a tierra, por lo que lo tienen que devolver al mar, ya muerto. A pesar de todo lo que se tira España importa el 60% del
pescado que se consume.
Algunas de las soluciones
que se podrían proponer serían:
· -- La moción de
EQUO: penar aquellas empresas que tiren comida. Que les salga más caro el
tirarlo que el ponerlo en circulación y que llegue a la gente que lo necesite.
· -- Premiar a los
que tiran menos comida.
El 20,5% de los
distribuidores y supermercados destinan a ONGs los alimentos que se van a
caducar o alimentos que van a tirar por excesos. Pero, ¿qué pasa con el 79,5%
restante?
La mayoría de los Bancos
solidarios de alimentos u ONGs no reciben subvenciones, salen adelante con
ayuda de voluntarios y con dinero privado.
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